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Ricette

Insalata di salmone affumicato con fagiolini, patate e avocado

Un'insalata di fagiolini e patate fresca e delicata, con l'aggiunta del sapore esotico dell'avocado e quello nordico del salmone: irresistibile!

Tempo di cottura20 min
Livello di difficoltàMolto facile
Valutazione4/5

Ingredienti

Preparazione

 

  • Lessate i fagiolini e le patate.
  • Tagliate l’avocado a striscioline e condite il tutto con sale, pepe nero e qualche fogliolina di basilico.
  • Servite l’insalata adagiandovi sopra le fettine di salmone affumicato

 

Consiglio Utile: per la stagione invernale, al posto delle patate a pasta gialla e dei fagiolini, potete usare del cavolfiore e patate viola