Ingredienti
Preparazione
Per la crema di broccoli
- Frullare insieme i broccoli, con latte e un pochino di menta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Per il salmone
- Tritare i pistacchi fino ad ottenere una granella.
- Tagliare poi il salmone a cubotti e passarlo nella granella di pistacchi.
- Scottarlo in padella e poi servirlo con la crema di broccoli.
