Ingredienti
Preparazione
Pulite il pesce e mettetelo a marinare nella marinata aromatizzata con le spezie e l’aglio per almeno 45 min
Pulite le verdure, tagliatele a dadini e sbianchitele in acqua acidulata
Sciacquandolo sotto l’acqua, eliminate la marinata dal salmone e tagliatelo a dadi
Scaldate l’aceto con l’acqua e lasciate sobbollire per 10 minuti, quindi spegnete e tuffateci il pesce e le verdure per circa 4/5 minuti.
Scolate bene, asciugate e servite ultimando con un goccio d’olio
