Ingredienti
Preparazione
- Tagliare il salmone a cubotti e inserirli alternati con le foglie di agrumi su degli stuzzicadenti lunghi. Condite con un filo d’olio.
- A parte in una pentola fate soffriggere la cipolla bianca e aggiungete le patate e le zucchine a cubetti.
- Aggiungete poi un mestolo d’acqua insieme al basilico e lasciate cuocere per 15 minuti.
- Cuocete in una padella antiaderente gli spiedini e servite con accanto lo stufato di verdure.