Ingredienti
Preparazione
- Preparate un trito di aglio e cipolla, unitelo in una padella con l’olio evo e fate rosolare.
- Aggiungete lo stoccafisso in pezzi grandi e cuoceteli per 7-8 minuti.
- Unite i pomodori tagliati a pezzetti, le olive nere e il basilico. Terminate la cottura per altri 5 minuti.
- Togliete dal fuoco e aggiungete il mais.
- Tostate la bruschetta in un grill e adagiate sopra il composto di stoccafisso.
