Ingredienti
Preparazione
- Mettere il baccalà in una casseruola con dell’acqua e portare ad ebollizione, abbassare la fiamma e lasciar riposare a fuoco basso per circa 10-15 minuti.
- Tagliare il formaggio e i fichi, lavare l’insalata e disporre il tutto al centro di un piatto da portata.
- Preparare la vinaigrette mescolando tutti gli ingredienti. Aggiungere il baccalà e condire l’insalata con la vinaigrette. Ultimare con dei crostini di pane tostato.